蒜薹小炒肉 材料：主料、后腿瘦肉、蒜苔、配料、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、酱油、生粉； 做法 1.姜蒜切粒、干辣椒切小段、瘦肉切丝或者片，用生粉腌制待用、蒜苔切断。 2.热 ...

家常小炒 食材：鸡蛋、木耳、荷兰豆、红椒、黄椒、盐、生抽、蚝油、味精、番茄酱 做法 1、木耳提前泡好，红黄椒洗干净切成块，鸡蛋打散备用； 2、锅中烧水，将木耳和荷兰豆焯一

青椒炒鸡腿肉 食材;鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。 做法 1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片， ...

小炒鱼干 食材：野生鱼干150g；新鲜辣椒；盐；姜丝 做法 1、把适量的鱼干放在碗里倒入温水浸泡10分钟左右。 2、锅烧热倒入油（比平时炒青菜略多些些），油七八成热的时候把浸泡的 ...

辣子鸡丁 食材：鸡胸肉，盐，水淀粉，青椒，葱姜末，豆瓣辣酱，酱油，醋，糖 做法 1、鸡肉切块，加水淀粉用手抓匀，放盐、油腌15分。 2、锅烧热，小火炒香葱姜和豆瓣辣酱，炒出

一、酸菜炒肉丝 食材：酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食盐2克 做法： 1、材料：酸菜，里脊肉，红椒。(红椒是点缀用的，

一、蚝油生菜 食材：生菜300g，油，盐，蒜，蚝油2勺，糖，料酒1勺，芝麻油，淀粉 步骤： 1.准备食材。 2.生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。（我放了约4克盐） 3.将洗好的生菜放沸

家里来客人，就一定得大动干戈做些大鱼大肉吗？ 相比大锅煮炖，来一些家常菜，花10到20分钟就能做好，方便易做好看还十分美味！ 今天小编介绍给大家的这些菜，一上桌包你有面子

一、凉拌手撕杏鲍菇 食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。 做法： 1.杏鲍菇入开水中煮熟。 2.捞出沥干 ...

在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！ ...

莴笋炒鸡蛋 材料：莴笋、鸡蛋、蒜、料酒、盐、鸡精适量 做法 1、莴笋洗净去皮切成片，鸡蛋加入适量的盐和料酒打散蒜子拍碎 2、锅入油烧热，下入鸡蛋摊开煎成饼，出锅切成菱形备

土豆丝炒尖椒丝 材料：土豆2个、尖椒1个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、米醋几滴、 做法： 1.准备好所需材料，尖椒洗净，土豆去皮洗净， 2.把土豆先切成薄片，再切成粗细均匀的丝， ...

春季来了，吃肉太多会让人觉得很有油腻感，这时候不如多吃蔬菜，能清肠解腻。把蔬菜放入肉里一起炒，能让肉变得更好吃，而蔬菜浸润了肉香，更加美味！我们家在这个季节，最爱 ...

茼蒿炒肉丝是非常好吃的一道快手家常菜，五分钟就可以搞定，不仅美味而且它的营养你更有所不知。 茼蒿，是菊科植物。茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所

辣子鸡丁 主料 鸡腿韭菜 辅料 糖盐 生姜粉料酒 老抽花椒 熟白芝麻干辣椒 葱姜蒜 步骤 1.鸡腿剁成小块、葱切段、姜蒜切片。放料酒、盐、酱油、白糖（一点点即可）、生姜粉、拌匀鸡 ...

宅家了这么久可能吃啥都没胃口了，想吃点肉吧又怕胖，有没有不带肉的又很下饭的菜呢？当然有啦，这里的三道下饭菜正好符合你的要求，好吃不长胖的米饭杀手，专治没有胃口，上 ...

DIY大盘鸡 食材：鸡，料酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜，番茄酱，柠檬汁，青红椒，盐，胡椒粉 做法： 1.鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干; 2.热锅上 ...

腊肉荷兰豆 食材：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油 做法： 1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后，放微波炉大火5分钟即可； 2、锅下少许油，热后放加工的腊肉煸炒，这是为了让腊

今天小编教大家5道川菜，经典菜品，色香味俱全，上桌之后保证你多吃2碗米饭。喜欢川菜的小伙伴学起来吧。 鱼香肉丝 所需用料：猪里脊肉200克、胡萝卜半根、莴笋1节、黑木耳适量

焦溜豆腐 主料：豆腐、西兰花、胡萝卜、 配料：葱丝适量、姜片适量、蒜2瓣、 调料：生抽醋半勺、糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水、食用油适量 做法： 1.豆腐切块，姜、蒜切片 ...