土豆炖排骨是一种食品，主要材料有土豆、排骨等，辅料有花椒、料酒、姜、香菜、大葱等。土豆炖排骨补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，是一道家常菜。 土豆排骨 1.将剁成小块的

红葱头焗鸡 主料 鸡腿6个红葱头15个大蒜5粒姜1小块 调料 盐适量料酒适量生粉适量 做法步骤 1鸡腿肉去骨后切成条 2用料酒、盐、生粉抓均腌制1小时以上 3红葱头去皮切去头尾部，蒜去 ...

现在大家为避免出门，都会囤很多的肉、海鲜、蔬菜等，将家里的冰箱装的满满的。但是，囤再多的菜也是有限的，每天也是会逐渐的消耗掉，特别是冰箱快要变空的时候，很多朋友做

红烧鱼块 食材 鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、面粉、白糖、豆瓣酱。 做法 1、鱼剁成块，葱切小段，姜切片。 2、鱼块放入干净盆，加入面粉拌匀。 3、锅中倒入适量油 ...

干锅小土豆 做法： 1.小土豆洗净，小土豆洗净 2.蒸熟的土豆取出晾凉，取一个土豆放砧板上，用刀轻轻压扁，放入盘中 3.两面洒适量盐，腌制十分钟 4.平底锅放适量油，把腌好的土豆放 ...

锅巴虾仁 材料：虾仁250克，锅巴20块，鸡蛋清、葱末、姜末、蒜末、盐、糖、淀粉、番茄酱、高汤、酱油、白醋、红油、香油、花生油各适量。 做法： 1、虾仁洗净沥干，加鸡蛋清、淀 ...

湘江羊肉锅仔 主料：带皮羊肉。 辅料：胡萝卜，蒜瓣，干辣椒节，姜片，香菜段。 调料：特制锅仔酱，啤酒，八角，白蔻，老抽，红油，熟菜籽油100克，精盐、胡椒粉、白糖、味精各

中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面 ...

土豆炒鸡 备料：鸡半只、花椒3勺、干辣椒6个、香叶3片、桂皮1块、大蒜5瓣、姜1块、葱3段、料酒1勺、老抽1勺、郫县豆瓣酱1勺、糖半勺、盐1勺、小米椒3个、青椒2个。 做法：把鸡清理 ...

酸菜烩腰豆 原料：干腰豆、干辣椒节、泡萝卜缨、泡包菜末、盐、胡椒粉、葱花 制作： 1、把干腰豆用清水泡一晚上，再装碗入笼蒸熟，取出来待用； 2、净锅里放油烧热，先下干辣椒 ...

葱油拌莴笋 原料：莴笋600克 配料：葱25克、香油、味精、植物油、精盐各适量 制作方法： 1.把莴笋削去外表皮，清洗干净，切成薄片，然后切丝。 2.葱清洗干净切丝，锅内倒入植物油

韭菜炒鸡蛋 春天里的第一鲜，自然少不得韭菜，煎或炒，只需一些盐，就是美味。 【操作方法】： 1、鸡蛋打散，韭菜洗净切成段。 2、锅里烧热油，倒入蛋液炒散炒香，拔至一边，倒

一、酸菜鱿鱼 用料：鱿鱼；泡酸菜；青尖椒；芹菜；泡椒；姜；蒜；盐；糖；生抽；料酒；米醋； 做法：1.鱿鱼剥去外面的膜，洗干净，分成大块。斜切花刀，再改刀成小块。 2.泡酸菜 ...

春回大地，万物复苏，呼吸着春天的气息 感受着春天的温度 品尝着春天才有的味道，春天的食材往往也是一年中最为鲜嫩的。虽说现在无论哪个季节都能吃上新鲜的蔬菜，但是大棚生

白萝卜炖牛肉 材料：桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量，牛肉500克,白萝卜250克 做法： 1.牛肉、白萝卜均清洗干净切成块状；葱、姜洗净切片备用。 2.热油锅爆香葱、姜后， ...

炒合菜 材料： 绿豆芽250克、鸡蛋2个、韭菜1把、粉丝1把、油盐适量、姜2片、米醋几滴、生抽1汤匙 做法： 1.粉丝提前1-2小时用温水泡发，韭菜摘去老叶洗净，绿豆芽投洗干净，沥净水 ...

一、老干妈烧带鱼 食材 带鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、蒜6瓣、料酒30ml、白糖5g、生抽20ml、老抽10ml、老干妈辣酱25g、水淀粉适量、香油少许、姜适量。 做法 1、带鱼洗净用油煎至

地三鲜 材料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量 做法 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块； 2、锅中倒入多一些的油 ...

可乐鸡翅 食材：鸡翅500克、可乐一罐。 做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段 ...

尖椒干豆腐 食材：干豆，猪里脊肉，尖椒，花椒，蒜，盐，鸡精，水淀粉 做法 1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、油腌制。 2、尖椒切滚刀块，干豆腐切菱形块、蒜切片。 3、 ...