红烧豆腐 食材 北豆腐350克、葱花适量、老抽10克、辣椒油15克、盐适量、白砂糖10克、料酒10克、水淀粉适量、食用油适量。 做法 1、豆腐切小块。 2、水烧开，放少许盐，下入豆腐，煮 ...

吃是一种本能，吃也是一种艺术，从上个世纪的吃饱，到本世纪的吃好，大家对美食的认知已经有了质变的突破，美食带给我们的，已经不是味觉的刺激，更多的是来自视觉的冲击，所 ...

蚝油菌菇 材料：杏鲍菇，口菇，海鲜菇，青红椒，油豆腐，蚝油，干辣椒，花椒，葱蒜，生抽，糖，料酒，油盐等 做法： 1.准备食材、将食材都洗净切好、准备好配料 2.锅中烧适量水

1.麻辣素烧豆腐 食材：嫩豆腐、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣、水淀粉、姜、蒜、生抽。 做法： 1.豆腐切小型正方体，过热水焯去豆腥味备用。 2.起不沾油锅，热后加入姜蒜爆香，加入郫

木耳炒腐竹 材料： 腐竹、黑木耳、蒜、姜、盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、鸡精 做法： 1.黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。 2.腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水备用。 3.起 ...

吃是一种本能，吃也是一种艺术，从上个世纪的吃饱，到本世纪的吃好，大家对美食的认知已经有了质变的突破，美食带给我们的，已经不是味觉的刺激，更多的是来自视觉的冲击，所

芦笋培根炒鸡蛋 食材 芦笋，培根2片，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许。 做法 1、芦笋去除老根，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片 2、锅内倒少量橄榄油（，烧热后将培根放入煎炒一分 ...

【剁椒蒸鸡腿】 食材：鸡腿，芋头，剁椒，盐，料酒，姜，耗油，米粉，胡椒粉 制作方法： 1、剁成小块的鸡腿中放入适量的盐，姜片、料酒和蚝油。 2、搅拌均匀腌制一、二个小时。

芹菜是日常生活中比较常见的绿叶蔬菜，芹菜中富含多种维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等微量元素。其中芹菜中含有较多的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有利于润肠通便，所以很 ...

鱼香白菜 用料：白菜,葱,姜,郫县豆瓣酱,酱汁调料,生抽,老抽,醋,糖,淀粉,清水 做法： 白菜把叶掰开放在清水中洗净。 白菜控水切成块，白菜帮子和叶分开备用。 葱和姜切末。 调酱汁，

中式菜肴变化无穷，除了我国烹饪原料丰富、调味料众多、烹调技法多样、火候多变、调味灵活奇妙等诸多因素有关，还有一个重要因素，那就是对不同菜肴施用不同的芡糊，这在行业 ...

今天刚好是周末在家没什么事，想想好久没吃肉了去超市看看便宜点了没有，快到做中饭的时候去超市看了一眼猪肉还是那么贵，唉，大块大块的红烧肉是吃不起了，还是买一块小点的 ...

糖醋里脊 做法：1.首先呢，需要准备鸡蛋，1-2个就可以，鸡蛋呢，打入碗中，并搅拌均匀。再将肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀，这样做出来的肉，酥软可口，吃着 ...

首先第一道菜是：豆花牛肉推荐指数：五颗星操作指数：两颗星 豆花牛肉 材料：牛肉200g；豆花500g；葱香菜；辣椒豆瓣酱 做法 1、准备材料，所有菜切好 2、豆瓣酱炒香 3、加入牛肉和

豆角又名豇豆，四季豆，在我们老家一般只有夏季的时候才吃得到，不过现在一年四季都可以有买到了，家里的豆角是隔离前买的，已经在冰箱放了14天了，因为隔离期间一直吃的快餐 ...

【可乐鸡翅】 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发

青椒炒肉 材料： 青椒100g，猪里脊肉200g克，鸡精5g，生抽10ml，10ml豆油，花椒粉5g 做法： 1、青椒洗净，切成小片，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末 2、中火，炒锅倒10ml豆油，烧开后，放入 ...

1.【盐的加入时机要把握好】 盐的加入时机也是很有讲究的，比如炖肉汤的时候，尤其是鱼汤，鸡汤和猪肚汤时，如果开始加入食盐会使肉质不烂还不易嚼，还会影响营养的吸收，所以

红烧肉 食材准备：五花肉2-3斤、姜片4-5片、葱段2-3段、香叶1-2片、八角1个、花椒1小撮、干辣椒1个、肉桂1-2小段、生抽5-6勺、红烧酱油5-6勺、盐少许、料酒少许 做法步骤： 1、五花肉微 ...

对于一个成年人来说当然少不了三五个好朋友，或者说是一起工作的同事们。大家在一起时间久了，当然也就少不了吃饭，彼此之间相互请客，不仅能够增进感情，而且也能够让自己的 ...