菠萝酸甜排骨 材料： 脆骨排300克、菠萝一个、青红彩椒各半个、葱、姜、蒜、桂皮一小块、八角一个、料酒、生抽一匙、番茄酱两大匙、盐、冰糖； 做法 1.烧开水，倒一匙料酒，下入

麻婆豆腐 材料： 豆腐、肉馅、郫县豆瓣酱、花椒、辣椒、豆豉、青蒜、葱末、姜末、高汤、酱油、糖、胡椒粉； 做法 1.豆腐切块，怕豆腐碎可以先焯水（水中加盐大火煮3分钟）；锅中

蒜蓉茄子蒸肉丸 材料：茄子 肉丸 蒜 香葱 植物油 花椒粉 蒸鱼 豉油 做法 1. 茄子洗净切成条状； 2. 大蒜剥皮剁碎备用； 3. 茄子均匀码在盘子里； 4. 将锅烧热倒入植物油，（油温不要太

香辣手撕鸡 材料：鸡腿、黄酒、鲜酱油、生姜片、油辣椒酱、香油、白芝麻、香菜 做法：1、鸡腿洗净，备好调料； 2、先把鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净； 3、另起锅注入水，加入鸡腿

大家经常爱给各种各样的美食进行排名，这也是因为我国美食太多的原因。可是大家知道吗，其实美食还有世界排名。英国人就曾评出了世界5道美食。这5道世界美食中，中国只有一道

每当夜幕降临，路边的小摊就干得热火朝天，只要准备好一口锅，就能够做出大火快炒的炒粉来，这也是年轻人非常喜爱吃的美食。虽然这个炒米粉食材非常简单，主要原材料就是米粉

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。白萝卜是冬季的时令蔬菜，秋冬的白萝卜还被比喻成赛人参，价格也非常便宜，才8毛钱一斤。《日用本草》中记载：白萝卜性凉，熟食之，

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不请医生开药方，冬天多吃萝卜对我们的身体是很有好处的。现在市场上卖萝卜的非常多，味道好，价格也很便宜，我前几天买了几个，才1块钱1斤，用

滋味转眼就要到农历新年，是不是已经开始准备一桌团圆饭了呢？今天，小布邀请沈大厨就教大家一道简单到只有三步的开胃凉菜，既好看还很讨口彩哦！

牛肉平日里常吃，但如何炒出超嫩滑的牛肉一直都是门大学问！都是用的同样的食材，为什么别人炒出来的牛肉就是很嫩很入味？的确刚学会做饭的厨房小白，最不敢碰的食材里，牛肉

厨师长教你做狮子头，步骤简单又美味，过年抓紧做起来 过年这道菜绝对是必备的，那就是红烧狮子头，看起来特别美观，而且寓意十足，除夕夜做好，等到年夜饭桌上端上这道菜，绝

在冬天，寒风凛凛冽冽，有时还雨雪交加的，没有外面的娱乐活动，人们在冬天也变得无聊起来，闲来无事，人们就开始在美食在美食上下功夫了，在暖暖的室内，做些自己喜欢吃的食

有了孩子，就喜欢研究各种美食，总想让孩子每餐都能吃得开开心心的。对于早餐，营养和口感都要丰富，这样孩子才会爱吃，吃得饱饱，接着蹦蹦跳跳地欢快上学。 冬天的早餐，用饺

。大家好，我是阅美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。寒冷的冬天万物冰封，却是海鲜最肥美的时候，像鲅鱼、黄花鱼、带鱼冬天吃肉最肥美鲜嫩，爱吃鱼的朋友不要错过呀。小编

一、八爪鱼鹌鹑蛋烧肉 食材 五花肉500克、鹌鹑蛋250克、八爪鱼500克、葱适量、姜1块、啤酒1罐、蚝油1勺、老抽半勺、生抽2勺、白糖适量。 做法 1、八爪鱼处理干净。 2、五花肉，八爪

红烧狮子头是一道经典的淮扬菜，做好了味道非常好吃，还可以当作一道硬菜，很多人都喜欢。但是狮子头做法比较复杂，很多人爱吃却不会做。下面大厨教大家一个简化版的做法，步

以前买菜看到秋葵，下意识就认为这个是辣椒，后来才知道这个酷似青辣椒的蔬菜是秋葵。仔细看秋葵的表面，就会发现秋葵的外表有细密的白色绒毛，表面不像辣椒一般圆滑，而是方

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地吃货百科学堂，今天要和大家分享的是大厨老爸炒西兰花的方法，喜欢的话记得点一下关注哦！ 小编一直都很羡慕老妈，她没有倾国倾城的长相

主料：鲈鱼1条、葱适量、姜适量、红辣椒适量 辅料：盐2克、料酒10克、蒸鱼豉油15克 步骤一：鲈鱼洗净去头去尾 步骤二：一厘米厚度从鱼背平均切开，鱼肚边别完全切断，让鱼连接起

本文看点：大白菜却松散得像一盘散沙一样，卷不紧怎么办？从三方面着手。浇水尽量保持土壤的微微湿润，但是又不要让多余的水分滞留在土壤中。当温度变得忽冷忽热的时候，尽量