糯米蒸排骨 食材： 长糯米100克、猪肋排500克、盐1/2小匙、生抽1大匙、蚝油2大匙、豆腐乳1块、花生酱2小匙、鸡精1/4小匙、姜片3片、大葱片3片、五香粉1/16小匙、芝麻香油1大匙、玉米淀

我们知道广东人讲求的是原汁原味，最喜欢吃清蒸鱼，做出来的清蒸鱼又嫩又滑又香。或者许多人不明白，怎么广东人可以做出这么好吃的清蒸鱼，而我却做出又腥又柴的清蒸鱼呢？所

-辣椒炒肉 用料 青椒3只；红椒4只；五花肉300g 做法 把新鲜猪肉洗净切片。不要太在乎切的形状，尽量大小统一就好。新鲜的猪肉是不需要放料酒腌渍的，之后我们会爆香，吃起来不会

今天给大家介绍一些适合晚上吃的素菜，一起来看看吧~ 凉拌藕片 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下

众所周知，广东人很喜欢吃鸡，白斩鸡、豉油鸡、猪肚鸡、盐焗鸡等等，鸡被广东人做成无数道菜，最有名的就是白斩鸡、豉油鸡和猪肚鸡了，其中我最喜欢的就是豉油鸡，豉油也就是

蛋糕蓬松柔软，又香又甜，大人小孩都很喜欢，但是外面买的蛋糕添加剂太多，很多人想自己做，自己做蛋糕健康卫生，没有添加剂，吃着放心。但是用烤箱烤蛋糕过程太繁琐，还要借

很多人喜欢吃苹果，因为苹果含有非常丰富的维生素，含有维生素C比较多，每天吃一个苹果，营养丰富，皮肤细腻，还能美容养颜，还能有助于减肥，有些苹果吃了好吃，有些苹果吃了

炸丸子是我国的传统美食，丸子象征着吉祥、团圆，所以每到逢年过节，家人团聚的时刻，家家户户的餐桌上都少不了一道丸子。在南方地区各种水汆丸子比较常见，但在北方则不同，

小孩小孩你别急，过了腊八就是年。今天是腊月初八，眼看着就要过春节了。过年最重要的一个环节就是全家团圆吃年夜饭，所以家里掌厨的很早就开始为这顿年夜饭开始准备了。年夜

元旦节这天，小编约了朋友到家里做客，做上4道佳肴给友人咀嚼，没想到的是一上桌，友人们说看着卖相就有食欲了，做的几道菜都空盘了，那种满足感不知道你们能否也有过这类感受

辣炒什锦藕丁 制作方法： 主料：莲藕火腿青椒豆干 辅料：老干妈辣酱酱油盐 原料：莲藕1节火腿100克青红椒各1根豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（

扣肉是我最喜欢吃的一道美食，小时候家里穷，只有谁家办喜事的时候，才能吃到，而且还是十几个人吃一盘扣肉，如果不提前下筷子的话，几乎是吃不到的，有时候我都问自己到底是

炒醋溜土豆丝，很多人都会放醋，只是放醋的时间不一致，方法如下： ①醋水泡土豆丝 ②先放醋，再炒土豆丝 ③炒土豆丝，再放醋 ④出锅前放醋 65%以上的朋友都选择第三种，先炒土

爆炒鸡胗 原料： 小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒 做法： 1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片； 2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上； 3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切

金针菇别再煮着吃了，和它天生一对，一卷一煎，出锅馋到流口水！大家喜欢吃金针菇吗？喜欢怎么吃呢？炒着吃、炸着吃、还是煮着吃呢？这些做法都不是最好吃的做法，最好吃的做

红椒烧羊腿 材料：羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜 做法： 1.将羊腿肉，切下来，切成块，放入清水锅中，加葱、姜，将羊肉煮至8成熟，捞

酱油，生抽，老抽，豉油，蚝油这些东西到底都是什么？到底有什么区别？分别该怎么用？来，今天我们一起来整个明白。 先来说说酱油吧。酱油其实是古时候做黄豆酱时的副产品，黄

总有一个疑问，为什么在饭店吃红烧鱼，总是那么的香脆入味，而自己在家做却怎么都达不到那个口感？这是因为我们在家做菜总是不能像饭店厨师那样大胆又大量，大胆就是火候大，

新年家宴，备受男人喜欢的11道下酒菜，做法简单，好吃又解馋，来客人时不愁了，快收藏吧。 ​【香卤凤爪】 原料：鸡爪姜 制作：用剪子剪去鸡爪尖的小硬刺；将凤爪放入冷水中，

面条是我们日常生活中最常见的主食之一。面条的起源就是中国，距今已经有4000多年的历史了。面条制作起来简单，食用方便，营养也十分的丰富。尤其是在我国的北方很是受欢迎。现