黄鱼是我们生活中较为常见的一种深海鱼类，市面上的黄鱼有大小之分，大黄鱼肉质肥嫩，适合清蒸、红烧，价格相对来说比较贵；小黄鱼体态较小，价格相比大黄鱼要便宜很多，最常

南瓜饼做的是否好吃，因人而异。为什么这么说呢？一般制作南瓜饼的主要原料是南瓜和檽米，由于每个人的口味不同，所以在原料配比上也相差甚大。 南瓜饼可以说是女性朋友相对喜

大家好，我是橘子姐，莲藕微甜而脆，营养价值相当高，在冬季我们应该多吃一点莲藕，可以增强免疫力，对身体很好，今天就分享一个做法简单又超好吃的新做法，做出来的口感类似

临近春节了，一直盼望着猪肉可以降价，但还是那么贵，人们都不吃腊肉和腊肠了。虽然猪肉、牛肉、羊肉都涨价了，但是今年就鸭肉没有涨价，一只都是很便宜的。就比如超市里的鸭

今天就教大家，如何处理，能让炸过东西发黑发腥的废油，变得清澈不腥。三步教你变废为宝，将发黑发腥的废油变成清澈喷香的调料油。 （不断更新，请多关注） 01 炸过东西的油变

总有一个疑问，为什么在饭店吃红烧鱼，总是那么的香脆入味，而自己在家做却怎么都达不到那个口感？这是因为我们在家做菜总是不能像饭店厨师那样大胆又大量，大胆就是火候大，

一、家常毛血旺 用料 牛百叶150g、牛肚150g、牛筋100g、鸭血1盒、扇贝肉5个、午餐肉0.5盒、豆芽1把、莴笋0.5根、木耳5朵、葱1棵、姜1块、干辣椒10个、火锅底料1汤匙、鹌鹑蛋10个、盐1茶

清蒸鱼（鲈鱼、多宝鱼、桂花鱼、石斑鱼等） 食材： 鱼（鲈鱼、多宝鱼、桂花鱼、石斑鱼等，都可以）1条、葱丝适量、香菜适量、姜丝、姜片适量、生粉一丁点、蒸鱼豉油适量、热熟

1、水煮肉片 食材：猪里脊肉、豆芽、香菇、油菜 辅料：油、盐、葱、姜、蒜、白糖、料酒、生抽、酱油、豆瓣酱、花椒、淀粉、小红辣椒 做法：葱姜蒜辣椒切碎备用，猪里脊洗净切成

记得还在上学的时候，下午都会去学校后街吃晚饭，印象最深刻的就是盖浇饭，什么爆炒猪肝啊、青椒炒蛋啊、千张肉丝啊等等。今天看到菜市场还有千张卖，第一个想到的就是做一道

糖醋脆皮虾仁 食材 虾仁300g、马铃薯淀粉50g、面粉25g、蛋清1颗、白糖一勺、米醋半勺、生抽1勺、番茄酱2勺、淀粉1勺 做法 虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐

鱼虾小茄饼 材料：长条茄子250g，鱼肉200g，虾仁50g，油，盐，生抽，料酒，白胡椒，糖，醋，姜，剁椒，淀粉，蒜。 做法 1.准备原材料：虾仁用料酒腌制一会洗净，鱼肉剁鱼茸。 2.虾仁

寒冷的冬天最不可缺少的就是火锅了，而涮火锅必备的当属鱼丸。习惯了购买冰冻鱼丸的你们，有没有想过自己动手来做鱼丸？既干净又放心，并且真材实料，口感比买的更香更Q弹，试

油焖大虾▼ 食材大虾12只，大葱1根，姜1块，料酒2勺，生抽酱油3勺，白糖2勺 做法 1.将大虾剪去须、除去沙线，洗净沥水后，将虾背部划开一刀，以更加入味 2.葱切丝、姜切丝；料酒、

今天为大家分享一道传统名菜砂锅鱼的做法，鱼相较于其它畜肉食物而言，鱼肉不仅仅营养丰富，同时还非常的健康，鱼肉的营养价值非常高，因此吃鱼的好处也非常多，而且鱼肉的吃

到了冬天，蔬菜越来越少了，每天吃白菜萝卜的话，相信大家也都不爱吃，这时候还有一种蔬菜很适合吃，吃起来清脆爽口，营养价值高，它就是菜花，和西兰花长得非常的相似，营养

酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚，鲜嫩滑润

今天用白菜做一个相当好吃的美食，不仅做法非常简单，而且口感鲜美，清淡可口不油腻，营养也很丰富，非常适合老人和孩子，还有那些因工作忙忙碌碌的朋友们，在这个寒冷的冬季

大白菜是我家一年四季吃的最多的蔬菜，也是我家最爱吃的蔬菜，每次去饭店吃饭时，我家也总会点这道菜，有的饭店炒的大白菜滑嫩又入味，而有的饭店炒的不仅没有味道，而且闻着

萝卜炖肥肠 材料：肥肠、白萝卜，郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、八角 做法： 1.肥肠洗净后，入开水锅中用煮一下，捞出洗净，沥干水分。 2.肥肠切段，姜切片，蒜去皮，萝卜切块。 3.起